番茄牛腩

番茄牛腩菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
1个
胡萝卜
1根
香叶
5片
八角
2个
生抽
2勺
姜片
5片
老抽
1勺
番茄
1个
香葱
半个
牛肉
500克

番茄牛腩做法步骤

1
用冷水浸泡，把血水泡出来，大概换两次水，就可以了
2
牛腩与冷水一起下锅，煮沸后，洗干净。
3
洗干净的牛腩。
4
切配好的番茄、洋葱、生姜。
5
切配好的胡萝卜、土豆，香叶和八角。
6
热锅冷油后，放入姜片牛腩和番茄一起翻炒，炒到番茄软烂即可。喜欢番茄的话，可以再放半个，或者加点番茄酱。
7
然后把锅里炒好的牛腩和所有食材一起放入高压锅，倒入水，没过食材即可。大火烧开后，小火炖45分钟。
8
炖好的牛腩如果里面汤汁还有很多，可以倒出后，大火收汁，顺便尝一下咸还是淡，我撒了点盐。收汁差不多就能吃啦～

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