干烧鱼
干烧鱼菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
鲈鱼
一条
干烧鱼做法步骤
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准备调料
2
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鱼根据大小切段，收拾干净。（鲈鱼，鲤鱼等均可）
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用少量油，煎至7成熟，余下的油放入豆瓣酱放入肉丁，香菇丁，蒜片，姜片，辣椒，葱段，烹出香味，放适量料酒，少量糖，放入适量开水。
4
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放入煎好的鱼，也可以放一些香菇丁提味，大火炖10分钟，收汤出锅。
5
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准备享受美食吧，可口有营养。
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