泡椒凤爪

泡椒凤爪菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
少许
花椒
适量
醋
4勺
糖
1勺
八角
1个
泡椒
1小瓶
小米椒
3个
鸡脚
7只

泡椒凤爪做法步骤

1
准备好材料；
2
鸡爪剪去指甲，对半切开，在鸡爪掌心划一刀，方便入味；
3
锅内倒入清水，放入姜片，花椒，八角，放入鸡爪煮15分钟;
4
好捞鸡爪出后，放入凉白开内浸泡一会儿，倒掉水，再用凉白开冲洗一次，沥干;
5
鸡爪放凉后把鸡爪放入大碗内，倒入泡椒，连水一起倒入;
6
放入糖，放入盐，倒入醋;
7
倒入适量凉白开，刚好没过鸡爪就行;
8
倒入切好的小米椒，搅拌均匀后，用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏6小时以上，会更入味哦;

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