盐煎肉的制作方法和步骤 做法集萃4篇

做法1：盐煎肉

菜谱食材
料酒 适量 糖 适量 盐 适量 郫县豆瓣 适量 尖椒 适量 姜蒜片 适量 肥瘦猪肉 适量
做法步骤

  1. 食材切片切条什么的……肉尽量片的薄厚均匀，这张太渣了，一定要攒钱买单反

  2. 锅内放少量油煎肉片，把肉片推到旁边下姜蒜片炒香放郫县豆瓣，料酒，糖，翻炒给肉片上色，再倒进少量的水，最后倒入假装自己是蒜苗的葱绿还有尖椒，放盐装盘

做法2：土豆盐煎肉

菜谱食材
土豆 2个 大蒜 3粒 盐 适量 淀粉 适量 生抽 适量 食用油 适量 五花肉 200g 鸡粉 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮切片，五花肉切片用时间淀粉加生抽腌制一会儿入味，大蒜切丁～

  2. 锅烧热，加适量油，放入蒜煸出香味，放入腌制好的肉片，用油煎～

  3. 肉煎至变色后倒入土豆片，继续翻炒（期间可加入少量水，防止粘锅）至土豆熟后加入盐和鸡粉调味即可出锅～

做法3：超级下饭的生爆盐煎肉

菜谱食材
料酒 1勺 鸡精 半勺 豆瓣酱 1勺 白糖 半勺 豆豉 2勺 去皮猪二刀肉 四两
做法步骤

  1. 辣椒洗净切滚刀块

  2. 去皮二刀肉切片，准备调料

  3. 热锅热油，放肉片炒出油，依次放入料酒、豆瓣酱、豆豉。肉变色后放入辣椒段炒一分钟。放白糖鸡精微炒。出锅

做法4：土豆片盐煎肉

菜谱食材
蒜 2瓣 土豆 2颗 青椒 2条 白糖 适量 郫县豆瓣 半小勺 瘦猪肉片 200
做法步骤

  1. 土豆片炸至金黄 不要太干

  2. 肉切片 用姜末酱油腌制十分钟

  3. 起锅烧油大约八成热下蒜末和豆瓣酱炒出香味 下肉翻炒。

  4. 在下辅料翻炒 下点白糖颜色更加哦

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