蛋挞做法

做法1：懒人全蛋版蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 1个 牛奶 90g 糖粉 15g 蛋挞皮 5个
做法步骤

  1. 鸡蛋打散，加入糖粉搅打均匀。

  2. 倒入牛奶，一样搅拌均匀，动作尽量轻柔，不要产生过多气泡。

  3. 做好的蛋挞液过筛2两次。

  4. 空气炸锅选择蛋挞模式，时间设置为15分钟。炸篮里放上蛋挞皮，接着长按搅拌键，空气炸锅进入预热模式。

  5. 预热好之后，将蛋挞液倒入挞皮中，大约9分满。

  6. 盖上空气炸锅盖子，空气炸锅自动继续蛋挞模式。

  7. 时间到之后，取出烤好的蛋挞。

  8. 超快手的蛋挞就做好啦。

做法2：全蛋蛋挞

菜谱食材
鸡蛋两个 适量
做法步骤

  1. 将称好牛奶和细砂糖加入鸡蛋搅拌均匀。然后加入淡奶油搅拌均匀。搅拌均匀就可以，千万不要打发。蛋挞液过筛，两遍。这个过筛的过程不要省略！

  2. 准备好蛋挞皮，烤箱200度预热。预热的程度看到加热管由红变黑就可以了。

  3. 注入蛋挞液，九分满。

  4. 放入烤箱，上下火200度。

  5. 烤到蛋挞皮起酥，蛋挞表皮起焦糖色就可以了。根据自家烤箱的状态，时间20分到30分钟之间。如果时间到了没烤出颜色，可以适当延迟几分钟，多烤一会儿。

  6. 很漂亮吧？

  7. 味道不错，这个甜度不是很甜，可以根据自己口味增加糖量。

做法3：蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 适量 白砂糖 适量 牛奶 适量 炼乳 适量 蛋挞皮 适量
做法步骤

  1. 蛋黄打散，加入白砂糖，牛奶，炼乳，搅拌均匀。

  2. 蛋液倒入蛋挞皮内（7分满）。

  3. 进烤箱，200℃，烤20分钟。

做法4：香嫩可口的烤蛋挞

菜谱食材
糖 80克 鸡蛋 2个 牛奶 250毫升 蛋挞皮 6个
做法步骤

  1. 举个手看看有多少人第一次烘焙的美食都是蛋挞的呢？

  2. 准备好食材

  3. 鸡蛋打入盘中

  4. 加入牛奶

  5. 加入细砂糖

  6. 搅拌混合均匀

  7. 过筛之后倒入蛋挞皮里

  8. 放入长帝烤箱中层230度烘烤20分钟左右

  9. 泡上一壶茶陪蛋挞，好吃不怕上火

  10. 平常就会去卖上几份蛋挞做为下午茶之选，刚出炉的香气四溢，软嫩嫩的的蛋液好吃到停不下来了！ 当有了烤箱后，才发现原来做蛋挞是这么的简单方便的！

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