炒面做法家常做法 精选推荐做法5篇

做法1：素炒面

菜谱食材
胡萝卜 一个 洋葱 半个 手打面 两斤
做法步骤

  1. 准备好，材料洗净削皮

  2. 手擀面开水开了烫下，装盘备用

  3. 材料切丝

  4. 锅里加入油放入被怕比配菜翻炒

  5. 放入面翻炒均匀

  6. 倒入酱油

  7. 翻炒均匀

  8. 好咯

做法2：韩国泡菜炒面

菜谱食材
葱 1根 香菜 1棵 西红柿 1个 小青菜 若干 韩国泡菜 若干 湿碱面 100g
做法步骤

  1. 湿碱面先放入水里稍微煮煮，7、8分熟就可以～

  2. 出锅后喜欢吃硬点的亲可以用凉水冲冲，再用少量香油拌匀备用～

  3. 准备好要用的蔬菜～可以根据个人喜好添减，放洋葱、青椒、肉丝也很好～我是用的家里剩的材料✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

  4. 当然也少不了泡菜喽～我是从烤肉店带回来的～没有的亲也可以用番茄沙司～

  5. 备好材料～葱花切大点避免糊掉～香菜最后用来调味，不喜欢的亲可以不放～

  6. 锅里放入少量食用油，油热煸炒葱花后依次放入西红柿、青菜、泡菜(炒的时间不要太长)，最后放入面条，因为泡菜本身有味道，所以可以根据个人口味再放入少量的食盐和花椒粉就可以出锅啦～味道很不错哦～酸酸的很开胃，大家也来试试吧～(❁´◡`❁)*✲ﾟ*

做法3：土豆炒面

菜谱食材
土豆 1个 蚝油 1勺 盐 1勺 鸡精 1勺 辣椒 3个
做法步骤

  1. 土豆切丝

  2. 辣椒切丁

  3. 锅烧热下油先倒入辣椒炒再倒入土豆一起炒

  4. 再下面条放入调料翻炒出锅。

做法4：十分钟就能搞定的营养炒面

菜谱食材
胡萝卜 1/4根 盐 适量 芹菜 50g 老抽 2滴 食用油 适量 香葱 2棵 猪里脊 150g 鲜切面 300g
做法步骤

  1. 在锅里烧上水，预备煮面，同时将备好的里脊肉切成细丝备用

  2. 芹菜切丁，胡萝卜切成小薄片备用，香葱切成小段

  3. 水开了，你可以下面了。我有个习惯，会提前买好鲜的切面分好差不多一次的量，放到冰箱冷冻层，随时需要随时拿出来吃。不用解冻，直接放到开水里，不要硬生生的拆散他们，会断的，随着温度的升高隔一会儿用筷子拨几下，面条自然会散开。至于煮的时间，看你买的面条，毕竟每个面条都有它的脾气

  4. 另外一面放炒锅内适量的油，把肉丝炒散，然后加入胡萝卜片炒熟

  5. 把煮到9成熟的面捞到锅里，加入一点老抽和盐，以及芹菜碎继续翻炒均匀

  6. 最后加入葱段翻炒出锅盛盘，一份色香味俱全的早餐就完成了

做法5：新疆丁丁炒面

菜谱食材
料酒 适量 酱油 适量 糖 适量 大蒜 3瓣 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 西红柿 1个 番茄酱 1勺 辣椒 适量 西芹 适量 蒜苔 适量
做法步骤

  1. 舀适量的面粉，加入适量的盐，和面，搓成像图中的样子，抹上油，放置一旁醒面

  2. 准备蒜苔，辣椒，西红柿，大蒜，西芹

  3. 所有青菜，肉洗净，都切成丁备用

  4. 起锅烧油，放入大蒜，肉，一起翻炒出香味

  5. 在放入辣椒，西芹一起翻炒

  6. 在放入西红柿，番茄酱，酱油，盐，鸡精，糖，料酒一起翻炒

  7. 所有配菜都炒好了…

  8. 起锅烧水，水开，开始拉条子，拉成自己喜欢的粗细就行，煮上几分钟，熟透即可捞出

  9. 准备一盆凉水，拉条子出锅过滤下凉水，增加面条的弹性

  10. 在把拉条子控干水分，切成丁

  11. 放入炒好的配菜中，一起翻炒至丁丁面条包裹着菜和肉的味道即可

  12. 出锅装盘啦…

  13. 准备开吃啦，特别好吃，美美的满足感…

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