韭菜炒鸡蛋做法家常做法 做法集萃6篇

做法1：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 韭菜 200g
做法步骤

  1. 先把韭菜洗干净再切成小断，备用

  2. 打两个鸡蛋，鸡蛋里加适量盐，加点清水再把鸡蛋打散开 ，打均匀备用

  3. 锅烧干放适量油，烧热油后放鸡蛋，炒散再定型，翻炒熟后盛起鸡蛋。

  4. 再把韭菜放入剩下的油中，大火翻炒两分钟后放少许盐，再把炒熟的鸡蛋倒入韭菜中一起炒，加入适量鸡精翻炒两下后起锅

做法2：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 4个 盐 适量 油 适量 韭菜 一把
做法步骤

  1. 所有食材

  2. 鸡蛋打撒，韭菜切段（2cm左右）

  3. 热锅热油，先炒韭菜白（几秒就够了）

  4. 韭菜叶加入一起炒，大概也就十秒左右，放盐调味。一定要炒匀，要不然吃的时候一块没盐一块咸的要命！

  5. 加鸡蛋（先不要急着搅拌），等底下熟了再翻面。

  6. 两面都熟即可。

  7. 装盘

做法3：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 四只 韭菜 一把
做法步骤

  1. 韭菜洗干净，切段。

  2. 鸡蛋打好4个，2个也可以。

做法4：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
料酒 少许 鸡蛋 3个 盐 少许 生抽 适量 植物油 适量 韭菜 125 姜丝 少许
做法步骤

  1. 把韭菜摘好洗净，水分沥干。

  2. 切成3厘米的段，备用

  3. 鸡蛋在碗里打散后加入料酒，加少许盐

  4. 炒锅加热倒入油，把蛋液倒入锅中用筷子滑炒至散后盛出。

  5. 锅里倒少许油，6成热时倒入姜丝炒出香味，把韭菜倒入大火翻炒，调入盐。生抽

  6. 大火翻炒30秒后加入炒好的鸡蛋，翻炒几下，盛盘

做法5：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 四只 韭菜 一把
做法步骤

  1. 韭菜洗干净，切段。

  2. 鸡蛋打好4个，2个也可以。

做法6：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 均匀分布 鸡精 不加 油 油别糊嘴就可以 韭菜 4把
做法步骤

  1. 把带泥的那一层摘掉扔了，黄叶的也扔，就那种绿的很像屎粑粑的也不要，然后洗，洗好甩甩，然后切成比小姆手指短的条

  2. 然后热锅放油烧热放入鸡蛋，鸡蛋打散，加盐调料，由于我的确比较懒，我可能神经病，为什么先放鸡蛋，先放韭菜在放鸡蛋能一块，然后闭眼，锅铲在锅里瞎划，过一会就熟了

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