意大利肉酱面配菜做法 优选做法3篇

做法1：意大利肉酱面

菜谱食材
胡萝卜 适量 蚝油 适量 青椒 适量 番茄酱 适量 洋葱 适量 黑胡椒粉 适量 肉末 适量 意大利面 适量
做法步骤

  1. 先将意大利面，放入锅中煮上，大约需要煮15-29分钟；煮面的时候锅内放入一点盐。

  2. 将洋葱、青椒、胡萝卜、番茄切成小丁备用；

  3. 锅内放入油，将洋葱、青椒、胡萝卜丁放入爆炒，炒出香味后，将肉末放入，炒至变色，在放蚝油煸炒；

  4. 将番茄丁及番茄酱一起放入锅内，加少许高汤熬制三分钟，肉酱大功告成；

  5. 将面捞出沥水，然后将肉酱放入拌好即可。

做法2：意大利肉酱面

菜谱食材
糖 适量 盐 适量 番茄酱 适量 肉碎 适量 意大利面酱 适量 芹菜碎 适量 直意面 适量
做法步骤

  1. 意面煮到八分熟 开一次锅立马就别煮了

  2. 准备好酱和肉碎 芹菜 建议选择猪肉肥瘦部分

  3. 炒酱步骤：油-肉-芹菜-意面酱-番茄酱-盐-糖 如果炒制过程中发现太干，可以适当加水

  4. 加入面条翻炒

  5. 完工

做法3：简单版螺旋意大利肉酱面

菜谱食材
料酒 一勺 番茄酱 100克 洋葱 半个 肉馅 250 蒜头 2瓣 意面 适量 罗勒碎 适量
做法步骤

  1. 锅中倒油，肉馅炒干水分，倒入罗勒碎

  2. 下入洋葱碎和蒜片

  3. 翻炒均匀后加入番茄酱

  4. 加入适量的水，熬制，变粘稠时关火

  5. 这时候做水准备煮面

  6. 水开后下入意大利面，至于是直条形，螺旋形和，空心粉和贝壳意面，对于我这个来了非专业人士来说看不出区别，水开后煮十一二分钟就好了，煮的时候可以点一些橄榄油

  7. 煮熟后会变多 变大

  8. 装盘浇上面酱

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