泡凤爪

泡凤爪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
少许
大蒜
数瓣
大葱
两根
老姜
一大块
野山椒
1包
凤爪
15个
特级酱油
适量

泡凤爪做法步骤

1
胡萝卜、西芹洗净沥干水备用；
2
鸡爪剪去指甲洗净下锅煮十五到二十分钟捞出凉却；
3
盆里放入剪碎的野山椒和泡山椒的盐水，加入蒜片、姜片、葱段、酱油、冰糖混合一起；
4
加入矿泉水，下蔬菜块浸泡；
5
再下煮好的凤爪；
6
浸泡一晚上；
7
第二天吃味道正好。

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