烤箱版广式蜜汁叉烧

烤箱版广式蜜汁叉烧菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
生抽
适量
蜂蜜
适量
老抽
适量
猪里脊
适量

烤箱版广式蜜汁叉烧做法步骤

1
里脊洗净切成大条,擦干水份
2
倒入料酒和生抽老抽，均匀涂抹于里脊表面用保鲜膜封起来放冰箱里腌制过夜
3
第二天将肉置于烤架上，下面要接烤盘，因为一边烤会一边滴油
4
烤箱210℃预热后先上下火烤25分钟
5
准备酱汁（蜂蜜、少许油和老抽）。
6
取出肉刷一层酱汁进炉烤10分钟，然后再取出翻面刷一层酱汁烤10分钟，重复操作一次，肉的表面就会成色相当漂亮。

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