塘角鱼瘦肉玉米胡萝卜粥

塘角鱼瘦肉玉米胡萝卜粥菜谱做法

主料

姜
一小块
蒜
三粒（个人口味）
胡萝卜
一棵
葱
适量
鸡精
适量
香菜
三颗
瘦肉
300g
白酒
一滴
玉米
一棵
米
500g
生抽酱油
适量
塘角鱼
300g

塘角鱼瘦肉玉米胡萝卜粥做法步骤

1
准备主菜料，鱼，瘦肉，玉米削粒，胡萝卜
2
把玉米和胡萝卜洗干净，玉米削粒，胡萝卜用刀削皮并切成小方块形，两和在一起好看吧，呵呵
3
看准了，左边是香菜，右边的是葱花，上边的是蒜，下边的是姜。蒜拍扁切碎，姜切成姜丝，香菜切成小段，葱就切成葱花
4
把鱼肉，瘦肉先洗干净。把瘦肉切成丝，鱼肉切成一小块一小块的，从鱼头或从鱼尾切起，不可把鱼分两半再切哦，不然煮熟后鱼肉会很碎的。然后放姜，蒜，生抽酱油，鸡精，白酒（一滴，吝啬了点去腥味的），混在一起腌制半个多小时
5
放米，开始煮粥，水量适当就可以了，把米煮开花了
6
然后把腌制的肉、玉米、胡萝卜一起倒进锅里煮，上盖预定的煮粥时间完了掀开盖子把香菜倒进去
7
然后搅拌一下就成这样子了
8
最后把美味从锅里乘起来，在粥上面撒一些葱花，色，相，香，味俱全，哇！可以吃了

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