卷心菜炒面片
卷心菜炒面片菜谱做法
主料
盐
少许
葱花
适量
油
适量
生抽
一勺
卷心菜
1/4个
面片
250g
卷心菜炒面片做法步骤
1
卷心菜洗净切小块。葱一段切成葱花。喜欢吃菜的可以多放点。
2
锅里烧开水,把面片放进去煮8分熟,捞出来放凉水中。(因为后面要炒的,所以不能煮太熟,炒的时候容易烂。)
3
锅里放适量油,把葱花倒进去炒香。卷心菜倒进去翻炒至变色。中小火炒,大火容易糊。
4
面片从凉水中捞出,控一下水。卷心菜炒变色快熟的时候倒入面片翻炒均匀。炒1分钟,不断慢慢翻炒,以免糊锅。
5
临出锅的时候放一点盐和生抽调味即可。
6
好吃。
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成品图
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成品图
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