懒人蛋挞

懒人蛋挞菜谱做法

主料

白糖
60g
蛋黄
4个
奶油
150ml
纯牛奶
120ml
低筋面粉
80g
蛋挞皮
12个

懒人蛋挞做法步骤

1
奶油和牛奶混合，加糖，加热到糖化即可，不要煮开。
2
蛋黄打散，慢慢加进去，搅拌均匀。
3
加入低筋面粉，搅拌至没有颗粒，光滑的蛋挞液就完成了。
4
将蛋挞液倒入蛋挞皮中，8分满即可，烤制中会膨胀，蛋挞液稍多或少一些不影响，可以均匀分摊。
5
烤箱210度预热10分钟，中下层210度25分钟。美味的蛋挞就烤好了。放中层烤出颜色再换到中下也可以，简单又美味。初次做的时候要熟悉自家烤箱，避免烤糊。

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