凉瓜丝炒肉丝

凉瓜丝炒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

瘦肉
150克
红椒
1根
蒜子
1粒
凉瓜
1根

凉瓜丝炒肉丝做法步骤

1
苦瓜，瘦肉，红椒，蒜子都处理干净。
2
全部食材均切丝备用。（瘦肉丝放入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，料酒，生粉，食用油腌制）
3
烧热锅，放油，把瘦肉丝放入滑炒。
4
稍稍一变色，即刻盛出备用。
5
锅里留底油，把蒜子煸香。
6
放入苦瓜丝翻炒。
7
加入适量的盐，少许的糖提味。
8
少来一点点的味极鲜提个鲜味，注意用量不要多，以免影响成菜色泽。
9
接着放入红椒丝。
10
再把瘦肉丝也放回锅内翻炒。
11
大火炒匀，可以盛盘。

菜谱做法推荐