蒜蓉烤茄子

蒜蓉烤茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

瘦肉
适量
葱姜蒜
适量
茄子
三根

蒜蓉烤茄子做法步骤

1
肉末、蒜蓉、姜泥、葱花，分装备用。
2
茄子用刀在中间破开，划十字花刀，然后放进微波炉里转两分钟，让茄子变软。
3
接着，用烤箱烤10分钟左右。
4
取出烤盘，将茄子扒开，将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里，再入烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、香油，就可以了。

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