炒面
炒面菜谱做法
主料
鸡蛋
一颗
盐
2g
豆瓣酱
一勺
生抽
2勺
面
一盘
毛豆
35颗
葱蒜末
适量
红肠
适量
炒面做法步骤
1
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1.烧开水
2.放面
3.放2g盐
4.煮熟捞出控水。水继续煮毛豆
5.倒麻油吹凉 不停的翻
6.切葱蒜末红肠丁
打蛋。 捞出毛豆控水
7.倒多些油入锅炸红肠捞出
剩下的油继续炒蛋捞出
（这时候我把蛋里的油用铲子挤出来）
8.葱蒜末入锅小火炒
9.一勺豆瓣酱炒红
10.加一点油
放入 毛豆 鸡蛋 红肠 面条 生抽翻炒
2
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完成出锅
最好是不粘锅
炒面油多才不粘锅
最后尝尝咸不咸 我这样炒味道是正好
豆瓣酱我用的六月鲜
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