豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨菜谱做法
烹饪时间：30-45分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
味精
10g
排骨
500g
盐
4g
白糖
12g
豆豉
5g
生粉
15g
蒜蓉
5g
葱油
5g
食粉
5g
豆豉蒸排骨做法步骤
1
排骨洗净，切成小段。
2
放入1/3生粉和排骨拌均匀。
3
加入盐、味精、白糖、食粉、豆豉拌匀。
4
最后加入剩余生粉和葱油、蒜蓉，放入冰箱冷藏30分钟。
5
拌匀装碟，上笼蒸10分钟即成。
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