蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾菜谱做法

主料

姜
8克
蒜
5瓣
糖
5克
葱
10克
盐
3克
生抽
5克
食用油
15克
鲜虾
250克
龙口粉丝
15克

蒜蓉粉丝蒸虾做法步骤

1
鲜活的基围虾去腮去虾线，剪刀在背上划开，流动水冲洗干净。
2
每一个都清洗干净。
3
控干水份。
4
放入葱、姜、盐、料酒。
5
筷子拌一下腌制半小时左右，中途可以筷子拌拌，使虾入味更均匀。
6
龙口粉丝温水泡软加一点盐拌匀铺在盘底。
7
基围虾均匀的码在粉丝上，葱姜撒在上面。
8
入开水锅蒸八分钟。
9
蒜蓉放在小碗里。
10
倒进生抽，糖，浇上热油搅拌均匀。
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揭盖把蒜蓉均匀的铺在基围虾上，撒上葱花，盖盖蒸两分钟关火。
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再淋一点热油再上面即可。
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筷子稍微拌一下让蒜蓉更入味。
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成品图
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