家常豆腐

家常豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
3瓣
醋
0.5勺
糖
0.5勺
鸡蛋
2个
油
适量
香菜
1根
生抽
1勺
洋葱
少许
耗油
1勺
老豆腐
1块

家常豆腐做法步骤

1
豆腐切块
2
鸡蛋打散，豆腐均匀的裹上蛋液
3
平底锅放油，煎到两面金黄
4
1勺生抽、1勺耗油、半勺糖、半勺醋，在家一些水调一碗料汁
5
炒锅烧油下入切好的蒜泥爆香，下入调好的料汁，下入煎好的豆腐，上面撒一些洋葱丁，盖锅盖焖2分钟
6
2分钟后把上面的豆腐换到下面，在焖1分钟，汤汁基本都吸收到豆腐里了，就可以装盘了，上面撒一些小葱碎或香菜碎，就可以开吃了！

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