养生排骨汤

养生排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
2条
枸杞
5g
红枣
10颗（个人喜好）
党参
15g
盐巴
少许
虫草花
15g
桂圆
10颗
北芪
15g

养生排骨汤做法步骤

1
排骨剁成小块洗净 锅里放入水煮热把排骨放进锅里焯30秒 焯水后过凉放入干净的锅里备用（也可不焯水） （没存图哈）
2
把配料（虫草花 北芪 党参 桂圆 红枣 枸杞 ）洗净放入装有排骨的锅里 然后倒入2升凉水准备上火煮 （水的多少根据个人感官决定 差不多就可以了 但尽量放多一点 因为煮的过程水会减少浓缩）
3
大火煮半个小时然后转中火煮半个小时， 最后转小火煮 ，小火煮多长时间个人决定， 煮久一点肉会比较香软入口即化 （喜欢吃硬一点肉的人，可以把煲汤时间缩短煮熟了也可以吃了 ，但汤的味道不会那么鲜甜）
4
最后根据个人口味加入少许盐巴就可以出锅了，一道鲜甜美味又健康的汤就完成啦（没存图哈）

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