海参鸡蛋羹

海参鸡蛋羹菜谱做法

主料

料酒
少许
鸡蛋
2个
耗油
少许
海参
1个
温开水
150ml左右
盐少许
适量
葱片儿
少许

海参鸡蛋羹做法步骤

1
将海参头天晚上从冰箱拿出来，解冻。第二天早晨稍微清洗一下，就可以把它切成小丁备用。
2
切一点葱备用。
3
碗中打两个鸡蛋，其实一个也可以，两个人吃营养足够。稍微搅拌一下，待用。
4
放入海参葱花，然后慢慢倒入温开水搅拌，水到大概蛋液一倍就可以，蛋液变浅黄就ok.
5
搅拌完了，静置几分钟让泡沫消一下。这个时间你可以洗漱收拾收拾自己哦！小气泡变少了就上锅蒸，大约不到10分钟就可以出锅啦
6
出锅后第一点耗油，一般我用耗油就不加盐了，若是要加盐那就在用料混合搅拌那一步加一点。早餐还是少油少盐比较健康。这样就可以吃啦！
7
很嫩很滑。

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