蛋挞液
蛋挞液菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡蛋
55g
牛奶
200g
淡奶油
200g
蛋黄
75g
绵糖
65g
蛋挞液做法步骤
1
先将绵糖牛奶加热糖化
2
待牛奶温度降低后加入淡奶油，防止温度过高油水分离。然后搅拌均匀
3
将蛋黄鸡蛋搅拌均匀，加入到牛奶液中拌匀。
4
用筛子过滤两次后即可冷藏备用。
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