吐司白面包

吐司白面包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

香

主料

鸡蛋
2个
盐
6g
白糖
40g
牛奶
1袋220ml
黄油
40g
酵母
6g
高筋粉
500g

吐司白面包做法步骤

1
因为本人懒，所以用面包机进行和面及发面。首先把除了黄油外所有的料倒进面包机，用筷子先搅搅。
2
面包机选择和面功能，时间大约30分钟，搅拌20分钟时，放入黄油，进行剩下十分钟的搅拌。
3
第二次选择发面功能，再次搅拌30分钟，目的是为了更好的出筋，发面30分钟，大约是原先的2倍大。现在是夏天，冬天的话时间要长一些。
4
发好的面分成六份，可覆盖保鲜膜静至20分钟。
5
擀皮卷起来
6
放进吐司盒里，然后把吐司盒盖上，放进烤箱，选择发酵功能时间为30分钟。
7
大约八分满的时候就可以正式开始烤了。上下火，160度，60分钟。
8
出炉
9
晾一个小时，凉下来后，可以用保鲜袋装起来。
10
这着急了，没有凉透就切了，有点软，不过出筋出的还可以。
11
开吃啦，小朋友等着急了。

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