柠檬鸡翅

柠檬鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
大蒜
3-5瓣
生抽
适量
鸡翅
15个每锅
白糖
适量
大葱
2根
青柠檬
2个
金柠檬
1个

柠檬鸡翅做法步骤

1
第一步准备好食材，把鸡翅逐个洗净，淋干。切好葱段，蒜和青柠檬备用。用个大点的盆，擦净不能有水，放入葱段，蒜和青柠檬，然后将鸡翅放入，接着倒入生抽，我用的是海天一级海鲜生抽，再放入料酒，生抽和料酒的比例1:1，白糖适量，然后戴上食品专用手套，翻拌，然后用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏，我腌制了一宿加一个白天，大概16个小时，不过我觉得12个小时就可以了～
2
第二步，锅里放入少许的油，中火，油温50-60度时，逐个把鸡翅放入，我每锅放15-22个鸡翅，鸡皮朝下放入，然后盖锅盖，8分钟后开盖把鸡翅逐个翻个，再盖锅盖，过8分钟再揭开锅盖翻个，再煎2-3分钟，然后出锅。我连续做了三锅。
3
第三步，就是摆盘啦

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