酸菜鲶鱼

酸菜鲶鱼菜谱做法

主料

姜
少许
花椒
少许
红辣椒
少许
酸菜
一包
鲶鱼
一条

酸菜鲶鱼做法步骤

1
鱼洗净去内脏
2
将鱼片下鱼骨和鱼肉
3
鱼肉切片。。。鱼骨放一边待用
4
将鱼片用一个鸡蛋清。料酒。盐。腌渍来
5
油锅烧油，待油热了放入红辣椒。花椒吵香。然后取出一半待用。剩余的吵起酸菜，鱼骨。。。加一点生抽。。加水。。待水滚了放入鱼片。。。
6
出锅后放入刚才的红辣椒。。。个人喜欢香菜。放一点

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