干炸踏板鱼

干炸踏板鱼菜谱做法

主料

姜
适量
料酒
适量
葱
适量
花椒粉
适量
盐
适量
淀粉
10克
面粉
50克
泡打粉
3克
蒸鱼豉油
适量
踏板鱼
500克

干炸踏板鱼做法步骤

1
踏板鱼扒皮，洗净。用盐，葱姜，料酒，蒸鱼豉油，花椒粉，腌制半小时，备用。
2
面粉，淀粉，泡打粉加水成面糊，不要太干，厚了不好吃。
3
油加热到八程，下入沾好面糊的鱼，炸成两面金黄，开吃吧！

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