萝卜丝牛丸汤

萝卜丝牛丸汤菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蚝油
少许
香油
少许
浓汤宝
1块
牛肉
200g
白萝卜
1个

萝卜丝牛丸汤做法步骤

1
将牛肉反复剁三十分钟左右，待牛肉打成肉泥后，加入盐，蚝油，酱油少许，搅匀，搓成肉丸。牛肉最好是切成薄片，排列整齐后手剁成泥，绞肉器绞出来的肉质不够紧致，弹性不够，口感不好
2
白萝卜擦丝，备用
3
水烧开后，加入肉丸煮熟，加入萝卜丝，浓汤宝，因为浓汤宝本身有盐，所以不用再加盐。煮1~2分钟左右出锅。加入香油少许。
4
成品！

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