土豆饼做法图片 快手做法5篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 糖 适量 葱 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 淀粉 适量 橄榄油 适量 面粉 适量 胡椒 适量 火腿 适量
做法步骤

  1. 土豆、火腿切丝，葱切末儿

  2. 面粉淀粉二比一。在面盆中加入火腿丝、土豆丝、葱末儿、盐、糖、鸡蛋，搅拌成均匀面糊

  3. 平底锅中加适量橄榄油煎饼，直至饼的两面变的微微焦黄，即可出锅（一个的量不要太多，否则中心不易熟透）

做法2：简单又好吃的黄金土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 葱 1棵 鸡蛋 1颗 面粉 300g 红薯 各半个
做法步骤

  1. 土豆、红薯，洗净，削皮，切丝

  2. 因为土豆饼是咸的，所以放葱花、盐、花椒粉，调味一下

  3. 面糊的制作。面粉，鸡蛋，水，拌拌均匀，像图里这样的～

  4. 面糊分两份，分别倒入土豆丝和红薯丝里面，拌拌均匀

  5. 热锅放油，把面糊倒入～用铲子摊平整一点

  6. 过几分钟，翻一下，换烤另一面～

  7. 熟了就出锅，切好，开饭了^_^

做法3：宝宝辅食之香蕉鸡蛋土豆饼

菜谱食材
土豆 适量（看自己心情就好……） 鸡蛋 一个（一岁前宝宝只用蛋黄） 香蕉 大半根 低筋面粉 适量（大约40g）
做法步骤

  1. 土豆切片，蒸熟，和香蕉都碾成泥。（不用碾得太細，能吃這種餅的寶寶已經可以吃些顆粒狀的食物了。）

  2. 將香蕉泥、土豆泥、雞蛋（一歲前的寶寶只用蛋黃）、過篩的低筋麵粉混合。

  3. 分次將純淨水、母乳或者配方奶加入混合物，直至混合物可以緩慢流動。

  4. 將不粘鍋底均勻加熱（這樣做出來的餅面上色才均勻好看），全程小火，無須用油。

  5. 舀一湯勺混合液倒在不粘鍋中間，任其自然流淌，煎到表面冒泡（大約3、4分鐘），輕輕翻面，再煎1、2分鐘。盛出待涼。

  6. 如此反覆，直到混合液煎完。

  7. 如果比較在乎造型，就在煎好后用模具壓出喜歡的圖案來～

  8. 我家寶寶喜歡極了，站在餐椅上邊吃邊蹦～OK，拜拜，下期再見～

做法4：土豆饼

菜谱食材
土豆 一个 盐 半勺 面粉 适量 胡椒碎 少许
做法步骤

  1. 将土豆切丁，放到碗里，上锅蒸熟(或者直接煮熟)

  2. 取出土豆，碾压成泥，放入盐和胡椒碎(胡椒可以用一点点水和开)，搅拌匀

  3. 加入面粉，一起搅拌均匀

  4. 锅开火，冷锅放油，油稍热放入面糊摊开

  5. 煎至两面金黄

  6. 然后装盘，称热吃，可以沾些番茄酱

做法5：鲜虾土豆饼

菜谱食材
盐 适量 玉米淀粉 少量 白胡椒粉 2勺 小麦面粉 3～4勺 鲜虾 10只 中等大小土豆 2个
做法步骤

  1. 土豆削皮，切成厚片，放进蒸锅，大火10分钟，蒸熟后出锅，用勺子压成泥，不必过碎，有些小颗粒口感更好。

  2. 10只鲜虾，一定要鲜。

  3. 鲜虾挑去沙肠，去头，净肉切成蚕豆大小的块，可滴几滴料酒去腥，也可不放。

  4. 土豆泥，面粉，其他调味料（除了玉米淀粉），注意尝尝味道，不能过咸，否则影响口味，混合抓匀。手蘸取少量玉米淀粉后，再抓土豆泥，团成饼状。

  5. 平锅倒油，热锅凉油，小火煎土豆饼，时间不用太久，很容易熟，太久会影响口感和色泽。装盘，美味即刻呈现。可蘸自己喜欢的酱料，如番茄酱，不过，鱼儿认为，原味最棒。

  6. 看看，多么嫩。

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