西班牙土豆饼
西班牙土豆饼菜谱做法
烹饪时间:10分钟左右
制作难度:切墩(初级)
主料
土豆
1个
鸡蛋
2个
盐
2克
面粉
50g
黑胡椒
适量
芝麻
适量
芝士
50g
西班牙土豆饼做法步骤
1
1、准备好需要的材料:土豆(洗净削皮)、鸡蛋、芝士、面粉、盐、胡椒粉。
2
2、土豆切滚刀片(不擅长切边薄芯儿厚的滚刀片的就切一般的土豆片)。
3
3、土豆用热水稍微煮一下半熟(一分钟左右不要煮过头,煮完还是硬硬的就好)。
4
4、煮好的土豆片过水淋水后加入鸡蛋,面粉,芝士和盐胡椒粉拌匀。
5
5、搅匀后的稀稠度大概这个样子。
6
6、平底锅倒一点点油加热,小火(切记小火),倒入材料用硅胶勺推平后盖上锅盖,小火煎制一面金黄(大概三四分钟),后换面再煎至两面金黄。
7
7、出锅倒入盘中,根据自己喜好切成小方块或者扇形块。(可根据喜好撒上一些芝麻。)
8
8、完成,拍照,开吃。超浓郁的芝士味西班牙土豆饼,让你满口留香!哈哈哈
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