家常豆腐炖冬瓜
家常豆腐炖冬瓜菜谱做法
主料
胡椒粉
适量
盐
1小勺
豆瓣酱
适量
白砂糖
1勺
豆腐
300g
冬瓜
500克
生姜
2片
五花肉
适量
大葱
适量
家常豆腐炖冬瓜做法步骤
1
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准备食材，冬瓜豆腐切片
2
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豆腐煎双面焦黄
3
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豆腐煎好，盛入盘内待用
4
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用煎豆腐的油加热放入葱，姜，大料，豆瓣酱，五花肉，翻炒，放入适量白酒或料酒
5
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倒入冬瓜，翻炒，加入红烧酱油，适量盐，十三香，加水炖至七八层熟
6
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倒入煎好的豆腐继续翻炒收汁
7
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完好，出锅。
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