酸辣粉
酸辣粉菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡蛋
2个
辣椒面
2勺
瘦肉
200g
花生
100g
地瓜粉
适量
乌江榨菜
1包
酸辣粉做法步骤
1
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提前把地瓜粉泡好，然后准备配菜
2
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花生炒香
3
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鸡蛋煎单面，比较好吃
4
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绞肉，炒肉末
5
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热锅，下油，放葱，蒜泥炒香，下肉末，炒变色，加入豆瓣酱，或者甜面酱，炒均匀，撒葱花出锅准备
6
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准备大碗，加入芝麻油一勺，生抽两勺，醋一勺，辣椒油一勺，装上煮好的地瓜粉，加上配菜，淋上大骨汤，热开水也可以，建议大骨汤，更好吃，大家也可以根据个人口味调料
7
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撒上香菜出锅咯
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