凉拌莴笋胡萝卜

凉拌莴笋胡萝卜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半根
醋
适量
大蒜
适量
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
莴笋
一根

凉拌莴笋胡萝卜做法步骤

1
胡萝卜切丝，开水焯断生，捞出过凉水
2
胡萝卜丝和莴笋丝一起放入适量盐、醋、鸡精、香油拌匀，也可以按照个人口味凉拌，莴笋丝我也稍微焯了一下，嫌麻烦的这一步也可以省略
3
锅里放适量油，爆香蒜末
4
热油倒在拌好的莴笋丝上，拌匀装盘，放冰箱冷藏会更清凉哦
5
搭配肉食解油，清爽的口感孩子也很喜欢。

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