杯子酸奶蛋糕

杯子酸奶蛋糕菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

鸡蛋
4个
白糖
60g
玉米淀粉
20g
植物油
30ml
低筋面粉
40g
酸奶
200ml

杯子酸奶蛋糕做法步骤

1
蛋黄跟蛋白分离
2
加入植物油跟白糖搅拌均匀
3
加入酸奶搅拌均匀
4
加入玉米淀粉和低粉搅拌均匀
5
蛋白加入糖，我不喜欢吃太甜，只加了十克糖
6
用打蛋器二档打发蛋白至发泡，打至蛋白可以拉成弯勾并且倒扣不会掉落
7
将打好的蛋白爽分三次加入蛋黄糊中，一定不要搅拌，要切拌、上下翻拌、累似炒菜那样。
8
将拌好的蛋糕糊装入杯中或者六寸模
9
烤箱预热170度十分钟，上下火，170度烤二十分钟，我用的是长帝这个时间这个温度刚刚好！各人烤箱不同温度自己调节。
10
新鲜出炉！放入冰箱口味更好！

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