玉米丝瓜瘦肉汤

玉米丝瓜瘦肉汤菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
盐
适量
丝瓜
1条
甜玉米粒
150g
痩肉
50g

玉米丝瓜瘦肉汤做法步骤

1
丝瓜去皮切0.7CM的厚片，滚刀块也可以
2
甜玉米粒洗净，洗去漂浮的玉米衣（我买的是摊主剥好的）
3
瘦肉切薄片，加入少许盐、料酒，几滴生抽和姜丝拌匀腌十分钟（生抽不用放太多，影响汤色，用手拌给肉按摩几下，肉的口感比较嫩哦）
4
锅入适量的清水烧开，加入适量盐，先倒入玉米粒
5
再倒入丝瓜煮至九分熟，同时水烧得很滚烫，倒入腌好的瘦肉迅速拨撒肉变色浮起关火即可
6
成品图，清爽、鲜甜

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