吉士果

吉士果菜谱做法

炸

主料

鸡蛋
2颗
砂糖
45g
黄油
45g
食盐
少许
低筋面粉
60g
热水
少许

吉士果做法步骤

1
将黄油 鸡蛋 砂糖 面粉 盐搅匀，然后加适量热水或温水，调整面糊的粘稠度，不要太稀，不然会无法成型。
2
鸡蛋最好先打入空碗中，防止坏蛋影响制作。
3
用打蛋器搅拌也可以。
4
我这个面糊水有点多，所以有些稀。我又加了些面粉，粘稠程度达到面糊能立尖儿最好。
5
油可以多一点，裱花嘴可以选大号的，这样挤出来可成手指粗细的条状。我做的型欠佳。
6
炸至金黄色出锅，盘中垫吸油纸吸走多余的油脂。
7
最后过筛撒上糖霜。完成！虽然形状跟原版不一样，但是味道是极好的！欢迎食客们分享制作心得！

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