法式煎小羊排

法式煎小羊排菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

黑胡椒
个人口味
迷迭香
少量调味
红酒
适量（也可不加）
海盐
适量
小洋葱
1颗
罗勒叶碎
少量调味
小羊排
2只

法式煎小羊排做法步骤

1
全部食材如图，小羊排解冻后用适量黑胡椒、海盐、罗勒、迷迭香腌制，放入冰箱冷藏1小时
2
平底锅中刷上少量橄榄油，煸炒小洋葱头碎至焦黄，取出洋葱扔掉
3
放入羊排小火慢慢煎，两面煎至没有血色后，加入红酒并盖上锅盖焖煎至7分熟，全程约6-8分钟
4
可根据个人口味再加些黑胡椒及海盐，煎至盐均匀后即完成整道菜的制作
5
如果不加红酒，煎好就是这个颜色，口感鲜嫩，也很推荐哦！
6
稍加装点，yummy！

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