番茄汤底酸辣粉

番茄汤底酸辣粉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
适量
糖
适量
盐
适量
葱末
适量
蒜末
适量
番茄
1个
粉丝
一捆
老干妈辣椒酱
适量

番茄汤底酸辣粉做法步骤

1
取一面碗，碗底加入葱蒜末，糖，盐，老干妈，浇上醋（拍的时候还没放醋）
2
西红柿切小块，越小越好，勤快一点的话可以去了皮再切，我比较懒。粉丝用水泡起来，一会儿比较好煮。
3
起锅热油，煸炒西红柿，加少许水中小火炒出汁，加水烧开，加入配菜（我加的木耳豆皮和青菜），煮1-2分钟，把煮好的汤汁倒进配好料的碗里，搅匀。 另起一锅，加水烧开，加入粉丝，煮至筷子一夹即断即可出锅。粉丝沥水，加入汤里，开动！

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