地三鲜

地三鲜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
适量
土豆
1
糖
适量
葱
适量
蚝油
适量
清水
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
茄子
1
碗汁
适量
另外
适量

地三鲜做法步骤

1
少油 煎土豆至焦黄盛出备用
2
茄子也一样。另外加一点盐这样容易软，而且小火就不用到很多油了
3
把土豆倒进茄子锅里，小火翻炒➕碗汁小火继续翻炒
4
快熟了➕水淀粉继续翻炒
5
出锅前➕蒜末搅拌
6
开吃。因为家里没有青椒了，就没放

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