奶香小馒头

奶香小馒头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
白糖
一汤勺
面粉
300
牛奶
140克
酵母
3克

奶香小馒头做法步骤

1
呃呃呃。之前的忘记拍照了。不过做法很简单的。把面粉，鸡蛋，酵母粉，糖，牛奶放到一个大一点的碗里，揉成光滑的面团。
2
面团必须光滑不粘手，如果粘手可以适量增加面粉。揉好的面团进行发酵，大约50分钟这样。有烤箱的直接烤箱发酵更快一些。
3
把发酵好的面团进行排气，揉光滑。撒干面粉，擀成面皮，大约1厘米的厚度。切成大小一厘米的面丁。要撒干面粉哦，不然会粘在一起的。
4
平底锅中加入少量，一定是少量的油，也可以用刷子薄薄的涂一层油。待油温升高后放入面丁子，像烙饼一样一面熟了就可以翻身啦。定型后用铲子翻炒均匀，熟了就可以出锅啦。

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