香喷喷蛋挞

香喷喷蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
95g
淡奶油
120g
蛋黄
3个
细砂糖
55g
炼乳
10g
低筋面粉
10g

香喷喷蛋挞做法步骤

1
材料汇总:卫岗鲜牛奶、雀巢炼乳、雀巢淡奶油、新良蛋糕粉（低筋面粉）、千禧坊蛋挞皮
2
120g淡奶油、95g牛奶、10g炼乳、55g细砂糖一起倒入碗中，隔水加热（防止直接加热沸腾后容量变少）搅拌至砂糖完全融化。放旁边冷却。
3
间隙可将鸡蛋分离，倒入已冷却的牛奶混合物中搅拌。再将过筛后的低筋面粉倒入搅拌至无面疙瘩。
4
再将混合液体过筛
5
倒入蛋挞皮中，8分满即可
6
上下管，200℃，30分钟
7
出炉，表面有焦点才完美
8
外酥里嫩

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