红烧鸡腿

主料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
红烧鸡腿做法步骤
1
将红彩椒 土豆 鸡腿 生姜都洗净备用
2
锅内烧水,将鸡腿背部切一刀 生姜切成片 放入锅内
3
锅内水开后再煮下盛起鸡腿备用
4
将鸡腿腌10分钟. 放少许盐和料酒拌下
5
锅内放油 放入腌好的鸡腿 两面都要煎至微黄盛起
6
就着锅内的油倒入切好的土豆块
炒至大概10分钟 土豆快熟的时候 倒入鸡腿翻炒
7
同时加入水 大约加到菜量的一半
8
水开后锅内有粘稠的时候加入生抽和老抽,生抽可多点 同时也要放入红彩椒翻炒
9
基本成汤汁的时候加入盐鸡精 及调料翻炒下 盛起即可

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