黑芝麻馒头

黑芝麻馒头菜谱做法

主料

糖
70-80g
水
250g
中筋面粉
420g
酵母粉
3g
炒熟的芝麻粉
80g

黑芝麻馒头做法步骤

1
酵母溶于水
2
加糖
3
加面粉
4
加芝麻粉（芝麻粉是自制的，点击我的头像，看菜谱吧）
5
启动发酵面团功能，1.5小时完成
6
戳面团不回缩为发酵完成
7
取出面团，看内部组织。放在硅胶垫子上，加少许干粉将面团揉光
8
整形出长条，使表面光滑
9
切成小块，放入垫了油纸的蒸盘，中间留有空隙。醒面15分钟
10
放入蒸箱，蒸汽模式，100°，18分钟
11
出炉
12
成品，芝麻的味很浓

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