芒果小饼干

芒果小饼干菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
1/4tsp
白砂糖
60g
泡打粉
1/4tsp
低筋面粉
120g
无盐黄油
80g
杏仁粉
30g
芒果干
30g

芒果小饼干做法步骤

1
无盐黄油室温软化，面粉 杏仁粉 泡打粉与盐混合过筛，芒果干切成碎丁（偷懒料理界搞定 不要绞太碎 要有些颗粒感）
2
无盐黄油加砂糖用电动打蛋器打致微微发白
3
分2次加入蛋液，搅拌均匀
4
倒入已经过筛的粉类
5
加入芒果碎混合均匀
6
面团保鲜膜包好 滚成圆棍型 冷藏半小时-1小时（面团有些沾手 冷藏后比较好切片 整形）
7
将面团分成小块揉圆压扁，上面装饰上一小块芒果干
8
155度烤15分钟左右（根据自己烤箱的特性 时间做稍微调整）

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