素烧鹅
素烧鹅菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
糖
适量
油
适量
生抽
适量
豆腐皮
2-3包
水
适量
老油
适量
素烧鹅做法步骤
1
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豆腐皮3张一叠，卷起，用线捆扎
2
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2勺生抽，半勺老抽，1碗水，将捆好的豆腐皮浸泡1小时左右直至变软
3
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水开后蒸6、7分钟，取出后分开冷却防止粘连
4
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冷却后切块，将刚才浸的汁水及蒸出来的水混合，再加1勺生抽、2勺油、小半勺糖，中小火煮直至汁水基本收干，盛起。
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