玉米面手工馒头

玉米面手工馒头菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

水
350克
酵母
6克
普通面粉
600克
玉米面
200克

玉米面手工馒头做法步骤

1
酵母用温水化开，水温不要超过40度，不然酵母会被烫死哦，所有材料混合均匀，揉成光滑的面团放在温暖处发酵
2
发酵直2倍大
3
取出面团，分成等份大小的剂子，揉成光滑的小胖子
4
整形好后醒发15分钟
5
放入蒸汽烤箱中，100度20分钟就可以啦，好方便哦，没有蒸汽烤箱的放入蒸锅里，水开冒气后盖盖子，蒸20分钟闷5分钟取出
6
小胖子变成大胖子了哦，喜人哦
7
光滑如肌啊，不滴一滴水，不塌陷
8
掰开来组织看下，完美哦

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