肉末麻婆豆腐
肉末麻婆豆腐菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
2片
蒜
3瓣
郫县豆瓣酱
一大勺
里脊肉
150g
豆腐
400克
小葱
两根
麻辣火锅底料
适量
肉末麻婆豆腐做法步骤
1
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嫩豆腐切块备用（最好煮一下）
2
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蒜末，姜末，葱末，花椒一把（不嫌麻烦就先翻炒一会儿，然后擀成末）
3
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肉末适量
4
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先将辅料炒香
5
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然后下热水和豆腐
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可以适当调味，多滚一回豆腐入味
7
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待汤汁收浓装盘即可
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