密制麻辣小龙虾

密制麻辣小龙虾菜谱做法

主料

一块
花椒
适量
冰糖
适量
两根
丁香
适量
香叶
适量
桂皮
两块
八角
适量
干红辣椒
适量
啤酒
一瓶
蒜瓣
一头
熟芝麻
适量
小茴香
适量
小龙虾
2斤
盱眙小龙虾调料
适量
香辣黄豆酱
两大勺

密制麻辣小龙虾做法步骤

1
处理好,洗干净的小龙虾过油!
2
用干净的锅,放入新鲜的色拉油,等油四成热时放入冰糖,姜,花椒,八角,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干红辣椒爆香后,加入黄豆酱炒香,加入过油备用的小龙虾翻炒均匀,加入啤酒淹过小龙虾加入小龙虾调料(喜欢吃麻辣的盆友们这时可根据自己的喜爱加入辣椒和麻椒)大火把汤汁收成粘稠状出锅,加入鸡精,蒜蓉熟芝麻和葱花即可。