双菇烩臭豆腐
双菇烩臭豆腐菜谱做法
烹饪时间:10分左右
制作难度:切墩(初级)
主料
葱
适量
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
香菇
适量
耗油
适量
大蒜头
适量
蘑菇
适量
牛肉粉
适量
臭豆腐
一盒
双菇烩臭豆腐做法步骤
1
臭豆腐洗干净沥干水份,晾干,然后一切四。
2
香菇、蘑菇洗干净切成丁。
3
葱切粒,大蒜头切片。
4
起锅热油,油稍微多倒一些,下臭豆腐煎透捞出。
5
剩余的油(如果油多了请倒出一些,否则太油了),先下蒜片爆香,然后下香菇和蘑菇丁,放一点盐,超软后放入臭豆腐翻炒一下、放点生抽、牛肉粉翻炒一下,倒入耗油少许翻炒一下,最后撒上葱粒,倒点香油起锅。(炒的时候如果觉得太干了,可以适当加点热水)
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