蒜香煎蘑菇
主料
干辣椒
适量
橄榄油
适量
蒜瓣
适量
口蘑
适量
蒜香煎蘑菇做法步骤
1
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口蘑去根，洗净表面的泥，沥干水分
2
蒜瓣去皮切捣成蒜泥，干辣椒剪成小段备用
3
平底锅热油，油要相对多些，覆盖住整个锅底 ，油热后下蒜泥辣椒爆香，口蘑均匀分布在锅中，尽量使每一朵受热均匀。按个人口味均匀撒盐 ，小火煎。一面煎至金黄再煎另一面，大约五六分钟煎至口蘑变小出汁就可以了
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