南瓜饼

南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

面粉
500克
南瓜泥
400克
发酵粉
5克

南瓜饼做法步骤

1
南瓜切小块上火蒸15-20分钟，待放温，用勺子压成泥
2
一定要不烫手时放入发酵粉，发酵粉受不了高温啊o(^o^)o，搅拌均匀
3
分几次慢慢撒入面粉，边撒边搅拌，其实我面粉没有称重，只是加入面粉过程中，南瓜泥和面粉都均匀的搅拌成絮状就可以了
4
动手揉成一个光滑的面团，盖盖子，或者保鲜膜，放到温暖的地方，发酵，室温比较低可以锅里烧温水，把面盆放到guo帘上，发酵一个小时基本就可以了，看扒开面成蜂窝状就可以了，放凉，排气，把面团揉成原来的大小就可以了。
5
揉成一个长条，用刀切成几个面团，摁成饼，放入加热好的电饼铛，加油，如果爱吃火候大的可以用大火两分钟翻一下
6
出来褐黄色的硬GG就好了。如果爱吃火轻的，可以中小火，两边加热10分就好了，中间翻一次面
7
出锅了，软软糯糯甜甜的南瓜饼就好了

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